La ricetta perfetta

La ricetta perfetta è quella composizione bilanciata di ingredienti che tutti insieme vanno a formare il gusto.
E' da stupidi anche solo pensare che la pluralità  all'interno di una composizione sia inutile. Ogni ingrediente ha sempre una sua funzione ed è capace di regalare il suo contributo nella formazione di sapori complessi. Addirittura il sale all'interno di un dolce è un componente essenziale utilizzato per esaltare la percezione delle sue caratteristiche.

Non esiste solo il dolce o il salato  ed è giusto lasciare spazio anche a tonalità aromatiche che viste nella loro singolarità possono apparire addirittura disgustose. La diversità arricchisce e la pluralità  è alla base della buona riuscita di qualunque pietanza.

E' così ! Io sono per il sistema proporzionale. Non cancellate le minoranze !!!