Cotta a puntino

Prendila e scaldala velocemente. Osservala con attenzione e non perderla di vista. Agitala, diventerà leggera e fluida. Dovrai sentirla scottare sulle tue labbra.
Quando  apparirà sciolta a sufficienza, lasciala andare, abbandonala, falla raffreddare. Poi riprendila,  scuotila e scaldala nuovamente fino a che ti sembrerà rifletta la tua immagine.


Ecco, adesso farà tutto quello che vuoi, almeno fino a quando resterà in tempera, la tua cioccolata.